Intervista di Anna Spadafora

La Cantina Barbolini è nata nel 1967. Com’è sorta, chi l’ha fondata, qual è stata la prima organizzazione e come siete arrivati all’organizzazione attuale?

Mio padre acquistò l’azienda, nel 1967. Allora, la cantina non era gestita dal titolare, ma era affittata all’Associazione Produttori Uva costituita da soci che la gestivano. Nel 1975, decise di gestirla di persona, cambiando il nome in Cantina Barbolini e iniziando a vendere il vino non solo all’ingrosso ma anche in damigiana e, successivamente, in bottiglia. Io e mio marito, Mauro