Con un fatturato di 72 milioni di euro nel 2018,
Parmacotto torna ad essere protagonista grazie al rilancio dell’azienda da
parte della nuova proprietà, che resta italiana, in controtendenza con quanto è
avvenuto per altri grandi marchi dell’agroalimentare acquistati da
multinazionali estere. Qual è oggi la nuova strategia del celebre marchio parmense?
Quando ho incominciato a considerare l’investimento in Parmacotto, fra la
fine del 2017 e il marzo 2018, il marchio risultava uno degli aspetti più
attraenti, perché è molto noto, in Italia e all’estero. Ma quello che più mi ha