Bioagricert è un organismo nazionale indipendente di controllo e di certificazione della produzione biologica, nato nel 1984. In qualità di presidente di Bioagricert, può darci alcuni chiarimenti in merito alla frode scoperta di recente e relativa alla vendita di prodotti dichiarati biologici con certificazioni false?

Non abbiamo ancora notizie precise sull’entità della frode posta in atto: sono stati effettuati arresti, sono state indicate cifre ed è stata citata l’ortofrutta, che, invece, almeno per il momento, non c’entra: si tratta soprattutto di cereali. Il sistema è