Il CSO (Centro Servizi Ortofrutticoli) associa le principali
organizzazioni italiane di produttori di frutta e verdura, dal Piemonte alla
Sicilia, con un occhio particolare all’Emilia Romagna, culla dell’Italian Food.
Quali sono i punti di forza che danno all’Italia un ruolo leader nella
produzione ortofrutticola?
Spesso dimentichiamo il valore importantissimo che
l’ortofrutta italiana ha sul PIL nazionale. Siamo i primi produttori al mondo
di frutta e di verdura e dobbiamo questo primato in particolare all’uva da
tavola, ai kiwi, alle pere, a pesche e nettarine, agli agrumi