La sua cinquantennale esperienza nell’ambito alimentare – prima come cofondatore di Saeco e di Caffitaly e poi nel 2018 con l’acquisizione del marchio storico Parmacotto – l’ha portata quest’anno all’acquisizione del 70 per cento della società che commercializza salumi italiani nel mercato americano, Parmacotto Llc, e a lanciare in luglio scorso il nuovo progetto parmense all’edizione del Summer Fancy Food allo Javis Center di New York. Il suo itinerario prova come facendo e investendo l’impresa si scriva, in direzione della riuscita.