Quale approccio ha seguito nei suoi trent’anni di attività di restauro di opere d’arte?

Nel 1999, lei ha lasciato l’attività di docenza di italiano e latino, che aveva svolto dal 1976, per dedicarsi alla cucina in qualità di chèf del locale di famiglia, l’Osteria del Viandante a Rubiera (Reggio Emilia). Ospitata dalle sontuose sale di un’antica fortezza militare del XII secolo e recensita dai principali quotidiani, settimanali, periodici e testate enogastronomiche, l’Osteria è testimonianza di una cucina che dalle sue antenate dell’Ottocento è giunta fino a noi con i suoi piatti della memoria, offerti in sala da Roberto Gobbi, suo marito, accanto a tagli di carne

Come fondatrice dell’Associazione Il mondo di Brenda, da alcuni anni lei conduce una battaglia per garantire la salute e l’istruzione a oltre cento bambini del Kenya. E anche quest’anno ci racconta quali sono le acquisizioni e i progetti dell’Associazione...

Dopo la costruzione di un orfanotrofio per i bambini di Muyeye, in Kenya, siamo riusciti a rendere operativa una scuola di formazione professionale in cui vengono insegnati alcuni mestieri come la sartoria e la meccanica, ma anche l’utilizzo del computer. Inoltre, abbiamo lavorato affinché la scuola fosse provvista di

Dopo una battaglia di quattordici anni – che ha visto la vostra famiglia protagonista fra i produttori, insieme al Consorzio di cui lei è stata presidente per cinque anni – l’Aceto Balsamico di Modena lo scorso 3 luglio è stato iscritto nel registro delle denominazioni d’origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Che cosa comporta questo riconoscimento?